NOTRE DOMAINE
3 TERROIRS, 3 HISTOIRES, 1 VIGNERON
LA FAMILLE GIRARD
L’histoire du domaine débute dans les années 20 lorsque mon arrière-grand-père, Arthur Devillers, plante nos premières vignes sur les coteaux de la Neuville aux Larris. C’est dans les années 60 que ma grand-mère Andrée et mon grand-père Edmond Girard commencent alors à vinifier et commercialiser le champagne familial Girard-Devillers.
En 1983, mon père Lionel Girard renomme la marque et prend la suite de l’entreprise familiale. Après mes études viticoles en 2007, je décide de le rejoindre et reste ainsi 10 ans à ses côtés.
Fort du savoir-faire qu’il m’a transmis, je reprends en 2018 l’exploitation. Celle-ci s’est agrandit grâce aux vignes de ma compagne Virginie Heucq et de ma mère Claudette Marseille.
NOTRE EXPLOITATION
Nous exploitons aujourd’hui 3,20 hectares de vignes réparties de façon égale sur les communes de La Neuville aux Larris, Fleury la Rivière et Montigny sous Châtillon, toutes trois situées rive droite du terroir de la Vallée de la Marne.
Soucieux de respecter l’environnement, notre terroir, ainsi que la biodiversité, il me tenait à cœur de ne plus utiliser d’herbicide. Les sols sont ainsi travaillés mécaniquement sur toutes nos parcelles. Grâce à ses efforts, notre exploitation est aujourd’hui certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne).
De nombreux autres projets sont également en cours, notamment l’élaboration en fût d’une cuvée parcellaire du terroir de Fleury la Rivière.
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