Champagne Brut tradition
Cépage : 100% pinot meunier
Dosage : 10 gr par litre
Ce champagne à la robe dorée révèle un nez mature où se fondent des arômes de pruneaux, de figues et des notes épicées tels que la cannelle, la muscade et le miel.
L'attaque est généreuse, gourmande et tout en légèreté, qui ensuite laisse place à des notes légèrement épicées et poivrées.
Un champagne idéal pour démarrer un apéritif dinatoire ou en fin d’après midi avec une tarte aux mirabelles.
Champagne brut Prestige
Cépage : 50% chardonnay, 25%pinot noir et 25% pinot meunier
Dosage: 8,8 gr par litre
Ce champagne nous offre un nez complexe où se marient le miel, les fruits compotés comme l'abricot, la mirabelle et des touches pralinés.
En bouche, ce vin offre une attaque vive, puis se développe tout en rondeur. Le fruit blanc domine avant de laisser place à une finale persistante et légèrement grillée.
Ce vin plaisir, peut tout à fait se suffire à lui même.
Champagne brut Rosé
Cépage : 100% pinot meunier veilles vignes
Dosage: 10gr par litre
Ce champagne rosé dévoile des arômes de fruits rouges frais et confits.
La bouche est aérienne, ample et développe une aromatique gourmande. On pense tout de suite à marier ce champagne avec une pâtisserie aux fruits rouges frais